Γεύσεις
Ζουμερά και πεντανόστιμα γεμιστά
Ζουμερά και πεντανόστιμα γεμιστά Υλικά 6 πιπεριές για γέμισμα 6 ντομάτες ώριμες 150γρ. ρύζι καρολίνα 100-150γρ. ρύζι…
Γεύσεις
Γεύσεις
Ρολό με κιμά και αυγά
Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο (για το μίγμα κιμά) 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (για το μίγμα κιμά…
Γεύσεις
Atelier Papaioannou: Μια ιστορία για την παραδοσιακή ψαροφαγία
Atelier Papaioannou: Μια ιστορία για την παραδοσιακή ψαροφαγία Το νέο γαστρονομικό concept του Γιώργου Παπαϊωάννου με…
.jpg)
Γεύσεις
Κολοκυθόσουπα για τις κρύες βραδιές του χειμώνα
Κολοκυθόσουπα για τις κρύες βραδιές του χειμώνα Μερίδες: 4 Υλικά 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγά…
Γεύσεις
Σπανακόπιτα με κατίκι Δομοκού
Σπανακόπιτα με κατίκι Δομοκού Θα χρειαστώ υλικά για: 4 μερίδες 1 πακέτο φύλλα κρούστας ελαιόλαδο, για το άλειμμα του …
Γεύσεις
Αρνάκι με χόρτα αυγολέμονο
Υλικά 1 κιλό αρνί 1 ½ κιλό χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, αντίδια, μάραθο) 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσ…
Γεύσεις
Προβατίνα στα κάρβουνα!
Προβατίνα στα κάρβουνα Τα πρόβεια παϊδάκια στη σχάρα είναι ένας εκλεκτός μεζές. Ένας εκλεκτός μεζές, ψημένος στα κάρβου…
Γεύσεις
Ανοιχτό κοτόπουλο ψητό στο φούρνο
Ανοιχτό κοτόπουλο ψητό στο φούρνο Aνοίγουμε το κοτόπουλο ολόκληρο ξαπλωτό, ή ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας το ανοίξει.…
Γεύσεις
6 μυστικά για τέλεια κεφτεδάκια
6 μυστικά για τέλεια κεφτεδάκια Ξεκινώντας, κατά τη διάρκεια του ζυμώματος πρέπει ο κιμάς να είναι αφράτος και αυτό θ…
Δρώμενα
Ο 3ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής στην 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ
Ο 3ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής στην 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος …
Γεύσεις
Light ντόνατς στον φούρνο- Γεμίστε τα μαζί με τα παιδιά με σοκολάτα ή μαρμελάδα
Light ντόνατς στον φούρνο- Γεμίστε τα μαζί με τα παιδιά με σοκολάτα ή μαρμελάδα Τα ντόνατς είναι αγαπημένο σνακ μικρ…
Γεύσεις
Πιπερόπιτα με Κατίκι Δομοκού «Ορεινές Πλαγιές»
Συστατικά: 3 κ.σ. Ελαιόλαδο 2 Μέτρια Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 Πράσο, σε λεπτές φέτες 1 κιλό Πιπεριές Φλωρίνης, σε μέτ…
Γεύσεις
Παραδοσιακό μπουμπάρι Δομοκού
Ξ έρετε ότι: Το μπουμπάρι είναι ένα παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο έδεσμα, με ιδιαίτερη γεύση, που συναντάμε σχεδόν…
Γεύσεις
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Συστατικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή σε κομμάτια 5-6 πατάτες 1 μεγάλο λεμόνι 2-3 κ.σ. μουστάρδα 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόν…
Γεύσεις
Σταφύλι γλυκό του κουταλιού
Υλικά 1 κιλό σταφύλι (σουλτανίνα) 1/2 κιλό ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού νερό 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα Χυμό από 1/2 λεμόνι 200 …
Γεύσεις
Γαρδούμπα ρουμελιώτικη!
ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό έντερα αρνίσια 1 κιλό γλυκάδια, συκωταριά, νεφρά και πνεύμονες 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Αλάτι/…
Γεύσεις
Στιφάδο μοσχαρίσιο
Κρεατικά Στιφάδο μοσχαρίσιο Υλικά 1,5 κιλό μοσχαράκι γάλακτος, ελιά 6 κρεμμύδια ξερά ή 15 κρεμμυδάκια στιφάδ…
Γεύσεις
Γαλακτομπούρεκο
Γλυκά Γαλακτομπούρεκο Υλικά 1 λίτρο φρέσκο γάλα 5 αυγά 3/4 φλυτζανιού ζάχαρη 3/4 φλυτζανιού σιμιγδάλι ψ…
Γεύσεις
«Φακές σούπα», από το Βούζι Δομοκού
Για να μαγειρέψετε τις «φακές σούπα» θα χρειαστείτε: Υλικά (για τρεις μερίδες) 200g (1φλιτζάνι) ή 1/2 πακέτο φακές Βο…
Γεύσεις
Κιμαδόπιτα
Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά ¼ φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ξερό κρεμμύδι τριμμένο 4 κρεμ…