Πιπερόπιτα με Κατίκι Δομοκού «Ορεινές Πλαγιές»
Συστατικά: 3 κ.σ. Ελαιόλαδο 2 Μέτρια Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 Πράσο, σε λεπτές φέτες 1 κιλό Πιπερ…
Συστατικά: 3 κ.σ. Ελαιόλαδο 2 Μέτρια Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 Πράσο, σε λεπτές φέτες 1 κιλό Πιπερ…
Ξ έρετε ότι: Το μπουμπάρι είναι ένα παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο έδεσμα, με ιδιαίτερη γεύση, …
Συστατικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή σε κομμάτια 5-6 πατάτες 1 μεγάλο λεμόνι 2-3 κ.σ. μουστάρδα 1/2…
Υλικά 1 κιλό σταφύλι (σουλτανίνα) 1/2 κιλό ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού νερό 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα Χυμό…
ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό έντερα αρνίσια 1 κιλό γλυκάδια, συκωταριά, νεφρά και πνεύμονες 6 φρέσκα κρεμμυδάκι…
Κρεατικά Στιφάδο μοσχαρίσιο Υλικά 1,5 κιλό μοσχαράκι γάλακτος, ελιά 6 κρεμμύδια ξερά ή 1…
Γλυκά Γαλακτομπούρεκο Υλικά 1 λίτρο φρέσκο γάλα 5 αυγά 3/4 φλυτζανιού ζάχαρη 3/4 φλ…
Για να μαγειρέψετε τις «φακές σούπα» θα χρειαστείτε: Υλικά (για τρεις μερίδες) 200g (1φλιτζάνι) ή…
Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά ¼ φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ξερό κρεμ…
Κρεατικά Χοιρινό με σέλινο Υλικά(για 4-6 μερίδες): 200 gr κρεμμύδια 850 gr χοιρινό ψαχνό…
Μπαμπανέτσα Αγιωργίτικη (Δομοκού)! Υλικά Χόρτα άγρια ( ξινολάπατα, μαριολούθρες, καυκαλίθρες κλπ.…
Υλικά 1 κιλό κιμάς κατσικίσιος 300 γρ. ψωμί, κατά προτίμηση μπαγιάτικο, χωρίς την κόρα, μουλ…
Κυρίως Πιάτο Ρολό κιμά με πατάτες Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 κρεμμύδια μεγάλα 6…
Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε ροδέλες 300 γρ. περίπου τυρί φέτα ή και περισσότε…
Υλικά... Το παχύ έντερο ενός αρνιού, 1 κιλό σπλήνες αρνίσιες, 200 γρ. καρδιές αρνίσιες, 200 γρ. γ…
Κολοκυθολούλουδα γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά 💕😍 Υλικά 20 κολοκυθολούλουδα ή κολοκυθοανθοί 2 κού…
90′ 8 άτομα Συστατικά: 3 κ.σ. Ελαιόλαδο 2 Μέτρια Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 Πράσο, σε λεπτές φέτες …
Η ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΑ-ΝΙΚΗΣ Από τον Άη-Γιώργη του Δομοκού Υλικά 2 λίτρα γάλα φρέσκο, 2-3 αυ…
Μπαμπανέτσα Αγιωργίτικη (Δομοκού)! Υλικά Χόρτα άγρια ( ξινολάπατα, μαριολούθρες, καυκαλίθρες …